2019年底至今，新冠肺炎疫情已进入了第三个年头。作为接触性、聚集性行业，国内餐饮业持续承压，经历了一系列的波折。尤其2022年以来，国内多地出现了此起彼伏的疫情，给餐企带来了较大冲击，餐饮行业整体营收收紧，客流量下滑，餐企成本支出高企等种种经营难题随之涌现。 餐饮业作为一个高度依赖现金流的行业，如果企业经营持续低迷，或将面临资金链断裂的危机，从而出现无法支付租金、员工工资、供应商货款等一系列的问...

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